2:07
Автор: Рубрика: Поговорим о питании 9 комментариев

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Здравствуйте, уважаемые читатели! Человек всегда воспринимает память как само собой разумеющуюся функцию организма по накоплению, сохранению и воспроизведению информации. И только тогда, когда вдруг начинает проявляться забывчивость, даже по каким-то мелочам, а особенно, если что-то важное вылетает из головы, он начинает задумываться о её состоянии. Все люди, и молодые, и те, которые в возрасте, хотят, чтобы их «запоминающее устройство» работало хорошо на протяжении всей жизни. Не малую роль здесь играют продукты питания, улучшающие память и работу мозга, о которых мы сегодня и поговорим.

Важность питания для работы мозга

Все знают, что здоровое питание необходимо для нормального функционирования организма и мoзг не является исключением. А чем лучше он работает, тем лучше у человека память. Чтобы конгитивные функции были на должном уровне, клеткам мозга нужны витамины, минералы, глюкоза, белки и иные полезные вещества, а их можно получить из употребляемых в пищу продуктов.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Конечно здесь важно знать какая еда принесет пользу, а какая совсем наоборот.  Например, употребление сосисок, сарделек, колбас, а также жирной пищи способствует образованию холестериновых бляшек в сосудах, что грозит развитием атеросклероза и инсультов, которые, в свою очередь, приводят к нарушению ясности ума.

Следует исключить алкоголь. О его негативном влиянии на организм постоянно говорят медики. Злоупотребление этим продуктом разрушает нейроны и способствует торможению мыслительных процессов.

Чтобы мозг получил заряд энергии для поддержания интеллектуальной активности, необходимы разнообразные продукты питания. Некоторые люди в своём стремлении избавиться от лишнего веса голодают либо «сидят» на монодиетах. Такой подход к решению данной проблемы не лучшим образом отражается на состоянии здоровья в целом, и, надо отметить, что при этом снижается умственная работоспособность и ухудшается память.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Как мы уже говорили, для работы мозга нужны питательные вещества (витамины, минералы, белок, глюкоза и др.), ведь именно от них зависят конгитивные способности человека.

Если память подводит, то это можно исправить и включить в свой рацион питания продукты, которые помогут её улучшить.

Перечислим лучшие продукты для достижения желаемого результата.

Мясо

Мясо кролика, индейки, курицы содержит витамин РР (ниацин), который укрепляет стенки сосудов, что положительно сказывается на процессах запоминания полученной информации.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Рыба

Лосось, тунец, форель, скумбрия, палтус и другие виды морской жирной рыбы, а также морепродукты являются обладателями жирных кислот Омега-3. Эти вещества снижают холестерин в сосудах головного мозга и не дают образовываться атеросклеротическим бляшкам.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Растительное масло

Растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) тоже не обделены полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые позволяют предотвратить слабоумие.

Печень

Печень (говяжья, свиная, куриная) содержит в большом количестве витамин В9 (фолиевую кислоту), обеспечивающую доставку кислорода к головному мозгу, что исключает его кислородное голодание.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Злаки

Для памяти полезны цельные крупы (рис, гречка, пшено). В них много витаминов и минералов. Это сложные углеводы, которые, попадая в организм, медленно расщипляются и обеспечивают клетки мозга глюкозой, необходимой для активной мозговой деятельности.

Орехи

Грецкие орехи богаты аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е, минералами. Поэтому эти продукты очень полезны для мыслительной способности человека.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Овощи

Употребление шпината замедляет ухудшение памяти, связанное со старением.  Брокколи является источником витамина К и магния, которые значительно улучшают работу нейронов.

Помидоры содержат антиоксидант ликопин. Это вещество хорошо помогает при атеросклерозе.

Красный лук богат таким антиоксидантным веществом, как кверцетин, что делает его хорошей пищей для памяти.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Чеснок содержит много аллицина, который чистит сосуды головного мозга и способствует поддержанию ясности ума. Чеснок отличное средство от склероза.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — это источник цинка, который является важным минералом для антиоксидантной системы, а антиоксиданты защищают мозг человека от разрушительного действия свободных радикалов

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Яблоки

В яблоках содержится антиоксидант кверцетин, который полезен для нейронов головного мозга. Если ежедневно съедать хотя бы одно яблоко, то способность к запоминанию информации повысится.

Черника

Ягоды черники наделены антиоксидантами под названием антоцианы. Антоцианы замедляют процессы старения клеток мозга и улучшают взаимодействие между ними. Черника стимулирует мозговую деятельность, а для людей, занимающихся умственным трудом, она просто необходима.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

 

Куркума

Куркумин, попадая в клетки мозга, препятствует развитию такого возрастного заболевания, как болезнь Альцгеймера. Для этого куркумы требуется совсем немного, а польза от неё большая.

Продукты, улучшающие память и работу мозга

Продукты, улучшающие память и работу мозга, имеют большое значение в повышении конгитивной способности человека. Прибавьте к этому здоровый образ жизни, прогулки на свежем воздухе, хорошее настроение, занятия спортом и тогда будет ещё лучше.

Доброго вам здоровья и до новых встреч!

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
9 комментариев
  • Людмила

    Все перечисленные продукты входят в постоянный рацион питания, чернику и голубику мы заготавливаем на зиму ведрами. И морозим, и компот закручиваем, и варенье варим.Но возраст все равно вносит свои коррективы, поэтому приходится еще и тренировать свой мозг, чтобы не подвел :mrgreen:

    2017-09-30 в 5:21 | Ответить
    • Нина

      Продукты-это только одна из основных составляющих, которая способствует улучшению памяти. Есть ещё ряд условий,, в том числе и тренировка мозга по запоминанию информации.

      2017-09-30 в 6:04 | Ответить
  • forourmen

    В рационе моем присутствуют практически все продукты, за исключением — черники, куркумы и тыквенных семечек. Спасибо за познавательный и полезный пост. Организм должен получать максимум полезных микроэлементов для полноценной работы и мозг, не исключение.

    2017-09-30 в 11:40 | Ответить
    • Нина

      У нас такой напряженный ритм жизни, что многие люди для перекусов употребляют продукты быстрого приготовления. а от них для активной работы мозга нет никакого толку. Конечно, чтобы с памятью было все в порядке, организмы должен получать необходимые витамины, минералы и полезные вещества,

      2017-10-03 в 7:43 | Ответить
  • Анатолий

    У нас сейчас утро начинается с тарелочки овсяной каши с медом и обязательно вприкуску едим орехи. Дети больше любят соленый арахис, а я грецкий орех. Обязательно на завтрак съедаю около 3 — 4 шт. На обед часто у нас чечевичный суп, любят и дети и мы. Да и с остальными продуктами тоже знакомы. Единственное, женьшень не частый гость на нашем столе.

    2017-10-01 в 10:17 | Ответить
    • Нина

      Несколько штучек орехов — это очень хорошая пища для головного мозга.

      2017-10-03 в 7:29 | Ответить
  • Наталья

    Память у меня ну совсем девичья, а после родов стала и того хуже. Теперь знаю на какие продукты налегать, чтобы хоть немного изменить ситуацию к лучшему.

    2017-10-02 в 8:40 | Ответить
    • Нина

      Правильное питание непременно будет способствовать улучшению памяти.

      2017-10-03 в 8:20 | Ответить
  • Ольга Парфенова

    Спасибо за список продуктов полезных для памяти. У меня с этим огромные проблемы из-за плохого сна и усталости.

    2017-10-06 в 5:55 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: