12:59
Автор: Рубрика: Поговорим о питании 5 комментариев

Продукты, полезные для печени

Продукты, полезные для печени

Здравствуйте, уважаемые читатели! Печень является самой большой железой в организме человека, которая каждую секунду осуществляет великое множество химических реакций, необходимых для обеспечения жизнедеятельности человека.  Этот орган заботится о нашем здоровье, и мы должны бережно к нему относиться. Несомненно, важную роль здесь играют продукты, полезные для печени. Именно о них мы сегодня и поговорим.

Какие продукты вредны для печени

Печень очень сложный орган, выполняющий большое количество функций.

Благодаря дезинтоксикационной функции, происходит обезвреживание токсических веществ, поступающих в организм вместе с пищей либо из вне.

Она синтезирует желчь, которая необходима для пищеварения. В свою очередь, желчь является участником процесса расщепления жиров и стоит отметить, что без неё жиры не усваиваются.

Также орган регулирует все виды обмена веществ.

Интересен тот факт, что только печень в своих клетках, так называемых, гепатоцитах, образует энергетический запас в виде гликогена, который в случае необходимости может быть переработан в глюкозу.

У самой большой железы есть ещё такая очень важная функция как, синтез иммунных белков, которые помогают организму бороться с различными видами инфекционных заболеваний.

Можно сказать, что печeнь стоит на страже нашего здоровья. Но существуют факторы, которые негативно сказываются на здоровье этого органа, например, длительный приём лекарственных средств, вирусные гепатиты С и В, избыточный вес. Более подробно о заболеваниях печени, вы можете узнать из моей предыдущей статьи.

Но и неправильная еда может оказать неблагоприятное действие на функционирование органа.

Продукты, полезные для печени

Зачастую к заболеванию печени приводит злоупотребление алкоголем, под влиянием которого клетки этого органа уничтожаются и замещаются рубцовой соединительной тканью.

Плохое влияние оказывают жирные продукты. Далеко не каждый человек придаёт значение тому, что весь съеденный им жир проходит через печень. При избыточном поступлении жира в организм происходит его накопление в печёночных клетках и возникает жировой гепатоз. В таком состоянии орган не способен обезвреживать токсические вещества и органзм постепенно начинает ими отравляется.

Плачевный результат можно получить от неумеренного употребления сладкого и мучного по той причине, что в организм поступает чрезмерное количество углеводов, избыток которых преобразуется в жировые отложения, что впоследствиие приводит к жировому гепатозу.

Но всё может быть обратимо, если вовремя изменить характер питания. Дело в том, что печень, как ни один другой орган, имеет уникальное свойство к самовосстановлению своей структуры после повреждения. Для этого из рациона надо исключить не только алкоголь, но и всю жирную еду и сладости.

По утверждению врачей, если регулярно придерживаться этого правила, что через 2-3 месяца печeнь полностью восстановится.

Продукты, полезные для печени

Как же надо правильно питаться, а в определенных случаях с помощью еды запустить процесс оздоровления? Существует масса продуктов, которые могут этому способствовать. Перечислим некоторые из них. Это:

  • постная говядина, телятина, крольчатина;
  • мясо птиц без шкуры (курица, индейка);

Продукты, полезные для печени

  • овощи (брокколи, цветная капуста, свекла, морковь и др.);
  • бобовые (фасоль, горох, соя);
  • растительное масло (подсолнечное, оливковое, льняное, горчичное);
  • цитрусовые (грейпфрут, апельсины, лимоны);
  • авакадо;
  • фрукты;
  • грецкие орехи;
  • чеснок, являющийся обладателем мощного антиоксиданта аллицина, который в свою очередь защищает пeчень от токсичного повреждения и снижает уровень холестерина;
  • куркума, эта специя поддерживает здоровье и естественное очищение органа;
  • зелёный чай;
  • рыба не жирных сортов (пикша, треска, судак, карп, хек, форель и пр.);

Продукты, полезные для печени

  • морепродукты (креветки, мидии, кальмары);
  • молочные продукты (натуральный йогурт, обезжиренный творог, кефир, простокваша);
  • злаки и цельнозерновые продукты (бурый рис, гречка, пшено), а также каши из них;
  • зелень (укроп, перушка и др.), которая хорошо стимулирует желчевыведение;
  • ягоды годжи, помогающие выводить лишний жир из организма;
  • свежевыжатые соки, особенно тыквенный;
  • морсы, компоты.

Печень будет хорошо работать, если с утра натощак выпивать стакан простой воды.

Доброго вам здоровья и до новых встреч!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
5 комментариев
  • Ольга Смирнова

    Стакан воды натощак, а лучше два — для печени очень необходим, это важно. Сама уже пью много лет и забыла где печень находится. И питание, конечно имеет значение, главное не есть вредного.

    2017-08-15 в 12:39 | Ответить
    • Нина

      И это правильное решение.

      2017-08-16 в 8:37 | Ответить
  • Нонна

    Стараюсь питаться правильно….. и пить воду а печень все равно дает о себе знать((( У меня этот орган связан с моей злостью и гневом- стоит разозлится как на следующий день резкая боль в правом боку. И вот как жить совсем не гневаясь…………….

    2017-08-16 в 4:33 | Ответить
    • Нина

      Постарайтесь в жизни найти положительные эмоции и тогда злость не «засядет» в печенке. Ведь самое главное для человека- это здоровье.

      2017-08-16 в 8:41 | Ответить
  • Ольга

    Нужно заняться своим здоровьем вплотную.

    2017-08-17 в 3:32 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: