7:26
Автор: Рубрика: Поговорим о питании 7 комментариев

Что можно кушать после пищевого отравления?

Что можно кушать после пищевого отравления

Здравствуйте, уважаемые читатели! Пищевое отравление довольно неприятное и опасное заболевание, сопровождающееся расстройством желудка. В основном причиной тому может служить попадание в организм вместе с пищей различных бактерий. Этому способствуют некачественные продукты или с истекшим сроком годности, а также те, которые неправильно хранились либо готовились и употреблялись с нарушением санитарных норм. Если такая ситуация все же случилась, то возникает вопрос, а что можно кушать после пищевого отравления? Ведь питание и соблюдение диеты является важным условием для лечения данного недуга.

Симптоматика пищевого отрaвления

Первые признаки отравления могут появиться уже буквально через полчаса   после приёма в пищу продуктов. Эти ощущения негативно отражаются на состоянии нашего организма и сопровождаются:

  • мучительной тошнотой;
  • многократной рвотой, сначала съеденной пищей, потом желудочным соком, а после безрезультатными позывами к рвоте;
  • диареей (может в стуле появиться кровь);
  • сильной схваткообразной болью в животе;
  • повышением температуры тела;
  • ознобом, головокружением, слабостью.

Разные симптомы могут свидетельствовать о различных видах возбудителей. В зависимости от активности их размножения, признаки заболевания могут сохраняться на протяжении от одного до трёх дней.

Что можно кушать после пищевого отравления?

Самая большая опасность отравлений заключается в обезвоживании организма, связанной с потерей жидкости с рвотными массами и жидким стулом. Поэтому для восстановления водно-солевого баланса необходимо  обильное питьё, но при  этом надо использовать только кипяченую воду.

Как правильно питаться после пищевого отрaвления

После пищевого отравления стенки желудка травмированы и воспалены, пострадавшего может беспокоить слабость и метеоризм.

Как правило в первый день заболевания из-за сильной рвоты пища организмом не воспринимается. Но, ещё раз отмечу, обильное питье должно присутствовать обязательно.

Практически со второго дня потребуются силы для восстановления энергетического ресурса организма и об этом он заявит появлением аппетита.

Возвращаться к обычному рациону питания нужно постепенно, обычно придерживаются строгой диеты, которая предназначена для ликвидации воспалительных процессов в кишечнике. Длится она от двух до четырех недель, в зависимости от состояния пострадавшего.

Что конкретно рекомендуется?

Питание должно быть раздробленным (более шести раз в день) и довольствоваться придется скромными порциями. Используйте легко перевариваемую пищу.

Итак, что можно кушать после пищевого отравления? Это:

Что можно кушать после пищевого отравления?

  • обезжиренные супы-пюре с добавлением фрикаделек или протёртого нежирного отварного мяса;
  • вчерашний белый хлеб, пшеничные сухарики;
  • тефтельки и суфле из постного мяса без кожи, приготовленные на пару;
  • нежирный творог в виде парового суфле;
  • нежирная рыба или рыбные котлеты на пару;
  • овощи отварные:
  • паровой омлет или одно вареное яйцо;
  • каши (гречневая, овсяная, рисовая) на воде или на нежирном бульоне, желательно перед приготовлением эти крупы измельчить;
  • яблочное пюре;
  • кисели не очень сладкие и умеренно концентрированные;
  • слабо заваренный чай, чёрный кофе;
  • отвары: ромашки, сухой черники, шиповника;
  • кипяченая вода и негазированная минералка.

Рекомендуется ограничить пострадавшего в употреблении сахара и соли.

Что необходимо исключить?

Нужно исключить тяжелую, грубую пищу, раздражающую слизистую оболочку желудка и оказаться от острых, жирных, маринованных, соленых и копченых продуктов.

Что можно кушать после пищевого отравления?

После отравления пищей нельзя кушать:

  • жирное мясо и грибы;
  • крепкие наваристые бульоны;
  • маринованные и соленые овощи;
  • колбасу, сосиски, сардельки, ветчину, карбонат и др. мясные изделия;
  •  мёд, пирожные, шоколад и прочие сладкие и сдобные кондитерские изделия;
  • овощи и фрукты в сыром виде;
  • пшенную кашу;
  • жареные блюда;
  • консервы любые, в т.ч. красную икру;
  • жирное молоко, кисло-молочные продукты и сыры;
  • приправы, соусы;
  • фастфуды;
  • алкоголь;
  • кофе и какао с молоком;
  • газированные напитки.

Существуют простые и известные правила, которые необходимо соблюдать всем для того, чтобы не стать жертвой пищевых отравлений.

Что можно кушать после пищевого отравления?

Тщательно мойте фрукты и овощи непосредственно перед едой.

Не забывайте перед приёмом пищи вымыть руки с мылом.

Не ешьте просроченные или помутневшие в банках продукты.

Доброго вам здоровья!

 

 

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
7 комментариев
  • Anna

    Хорошие советы, но лучше бы никто и никогда не знал, что такое пищевое отравление 😉

    2017-04-14 в 6:18 | Ответить
    • Нина

      Скоро лето и количество пищевых отравлений резко возрастает. Конечно лучше с таким явлением не сталкиваться, но и бдительность в таком деле не помешает.

      2017-04-14 в 10:05 | Ответить
  • Ирина

    Нина, все правильно написали, отличные советы! Только это в случае легкого пищевого отравления. Моя бабушка один раз так отравилась консервами, что лежала в реанимации, ей кушать потом долго не хотелось. желаю всем никогда не знать, что такое пищевое отравление.

    2017-04-15 в 1:40 | Ответить
    • Нина

      Ирина, я написала о том, что можно есть после пищевого отравления. А тяжесть такого отравления может быть разной степени проявления: от лёгкой до очень тяжелой. В тяжелом случае, чтобы выйти из такого состояния, без квалифицированной медицинской помощи просто не обойтись. Но в любом случае после пищевого отравления нужно придерживаться определенного режима питания.

      2017-04-15 в 3:55 | Ответить
  • Алексей

    Советы действительно нужные в предверии той жары, когда пища может оказаться опасной. Спасибо.

    2017-04-15 в 5:03 | Ответить
  • Татьяна Ховенко

    Спасибо за советы. Недавно купили в магазине полуфабрикаты замороженных курников, запекли. Ладно что ел только муж в обед на работе. Отравился сильно, со всеми вытекающими последствиями! Теперь будем знать что кушать после отравления. Кстати супы-пюре мы очень любим всей семьей и в повседневной жизни.

    2017-04-18 в 10:44 | Ответить
    • Нина

      Я никогда не покупаю в магазинах полуфабрикаты, как-то остерегаюсь.Вы ещё раз подтвердили мои опасения.

      2017-04-18 в 4:45 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: