6:47
Автор: Рубрика: Поговорим о питании 15 комментариев

Чем полезен зелёный лук для человека?

Чем полезен зеленый лук для здоровья

Уважаемые читатели, здравствуйте! Зеленый лук- это дар природы, который позволяет круглый год обеспечивать наш организм витаминами. Уникальные свойства этого растения люди использовали для поддержания своего здоровья с давних времен, поэтому в межсезонье выращивали его у себя дома разными способами и в основном на подоконниках. Сейчас его можно купить в любое время года в каждом супермаркете. Надо заметить, что в наши дни зеленый лук не утратил своей значимости и популярности. На дачных участках он всегда занимает достойное место. Сегодня мы подробнее поговорим о том, чем полезен зелёный лук для человека?

Чем полезен зеленый лyк для человека?

Зелёный лук-это лист в виде пера, который произрастает из репчатого лука при определенных способах посадки. В нём содержится огромное количество полезных компонентов: витаминов, минеральных веществ, пектинов, органических кислот, пищевых волокон, эфирных масел. В основном все ценные вещества находятся в его мясистой белой ножке. На расстоянии десяти сантиметров от неё эти свойства немного снижаются, но все равно перья не утрачивают своего целебного действия.

Чем полезен зелёный лук для человека?

Зелёный лук, который мы с удовольствием едим, является богатейшим источником витамина С. Он повышает защитную функцию и устойчивость организма к инфекциям.

Кроме этого в этом растении содержатся витамины А, группы В, К, С и Е.

Витамин А полезен для зрения, что особенно важно людям, которые много времени проводят за компьютером.

Фолиевая кислота (витамин В9) способствует регулированию процессов роста и кроветворения. Её недостаток может стать причиной развития хронического гастрита.

Витамин К активный участник процесса свертывания крови, который необходим для системы гемостаза. Например, эта система позволяет справиться с кровотечениями при порезах.

Витамин Е один из самых значимых для организма женщины в её репродуктивной способности. А ещё он замедляет процессы старения и поддерживает красоту кожи, ногтей, волос.

Чем полезен зелёный лук для человека?

Зеленый лук является доступным и надежным средством против весенних авитаминозов.

Благодаря наличию фитонцидов и эфирных масел он поможет справиться с хроническими заболеваниями лёгких и верхних дыхательных путей. Эти вещества оказывают обеззараживающее действие, раздражают слизь и выводят мокроту посредством мягкого отхаркивания.

Зелёные листья растения содержат хлорофилл, который обладает противовоспалительными свойствами, регулирует кровяное давление, выводит токсины из организма и предупреждает развитие мочекаменной болезни.

Фитонциды, содержащиеся в зелени лука, представляют собой активные биологические вещества. Они обладают мощным свойством по подавлению развития роста вирусных бактерий и уничтожают их. Фитонциды эффективно защищают иммунитет и помогают организму в борьбе с простудой, инфекцией и вирусами.

Достаточно немного пожевать лист лука (для наибольшего эффекта лучше его белую часть), чтобы убить всех вредных микробов не только в полости рта, но и в горле. Конечно изо рта будет немного исходить запах. Для устранения специфического запаха можно съесть дольку свежего лимона.

Зеленый лук является обладателем сильнейших антиоксидантов таких, как кверцетин и аллицин, которые в значительной степени снижают действие свободных радикалов, и тем самым препятствуют развитию рака.

Чем полезен зелёный лук для человека?

В свою очередь кверцетин улучшает кровообращение, снижает холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, оберегает организм от развития атеросклероза.

Большое количество железа в данном растении полезно при малокровии. Этот минерал необходим при лечении железодефицитной анемии.

Присутствие калия и натрия обеспечивает хорошее мочегонное действие, что способствует выведению лишней жидкости из организма. И, как следствие, уменьшаются отеки и снижается давление.

Стоит обратить внимание на наличие макроэлементов в составе зелёного лука: кальций и магний в совокупности обеспечивают нормальный ритм сердца, калий делает стенки сосудов более эластичными, кальций и фосфор способствуют укреплению зубной эмали и предотвращают развитие кариеса.

Использование зелёного лукa в косметических целях

Полезные свойства перьев лука хорошо себя зарекомендовали при оздоровлении волос. Питательная маска из этой части растения является замечательным средством для роста волос и при этом предотвращает их выпадение.

Чем полезен зелёный лук для человека?

А делается она проще простого. Надо измельчить зелень лука до кашеобразного состояния (можно пропустить через мясорубку) и нанести её на волосы, равномерно распределяя по всей поверхности головы. Укрыть голову целлофаном на полчаса. По окончании процедуры следует хорошо промыть волосы шампунем.

Противопоказания к употреблению в пищу

Зелень лука имеет более, чем достаточно, полезных качеств для поддержания нашего организма в здоровом состоянии.

Но необходимо обратить внимание и на противопоказания. Этот продукт нужно исключить из своего рациона питания людям, страдающим:

  • панкреатитом;
  • холециститом;
  • гепатитом;
  • язвой желудка;
  • гастритом;
  • индивидуальной непереносимостью.

Доброго вам здоровья!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
15 комментариев
  • Иринаi

    Зеленый лук мы очень любим. Зимой выращиваем его на подоконнике в специальной емкости. Но я даже не подозревала, что его можно использовать в косметических целях.

    2017-03-22 в 9:34 | Ответить
    • Нина

      Конечно привычнее использовать в этих целях сок или кашицу репчатого лука.Но зеленый лук обладает практически такими же свойствами.

      2017-03-22 в 10:26 | Ответить
  • Ирина

    Зеленый лук едим практически круглый год, выращиваем сейчас в зимней теплице. Не думала, что можно делать маски для волос. Спасибо, попробуем!

    2017-03-23 в 3:44 | Ответить
    • Нина

      Существует масса рецептов масок для волос, а использование для этих целей зелёного лука, как один из вариантов.

      2017-03-23 в 5:35 | Ответить
  • Татьяна

    Не знала, что всеми любимый зеленый лук противопоказан при гастрите и холецистите…

    2017-03-25 в 8:00 | Ответить
    • Нина

      Для многих зеленый лук является любимым продуктом. Но если у кого-то есть проблема (гастрит, холецистит..), то в этом случае лучше проконсультироваться с врачом.

      2017-03-25 в 8:28 | Ответить
  • Анна

    На сколько я помню маска с луком придает волосам в мокром состоянии соответствующий запах. Чтобы его перебить стоит использовать дополнительно сок моркови.

    2017-03-27 в 7:55 | Ответить
    • Нина

      Спасибо за дополнение по устранению запаха от лука после применения маски для волос

      2017-03-27 в 10:44 | Ответить
  • Татьяна Ховенко

    Теперь я понимаю почему мне иногда просто до жути хочется зеленого лука, могу есть его просто с черным хлебом. Столько элементов в нем необходимых организму, вот и требует организм, поэтому так сильно хочется. Спасибо, было полезно прочесть.

    2017-04-02 в 10:07 | Ответить
    • Нина

      Я тоже люблю зеленый лук, а в зимний и весенний период потребность в нем ещё больше возрастает.

      2017-04-03 в 11:02 | Ответить
  • Сергей

    Зелень лука, черемша отличный повод насытить организм первыми весенними витаминами, да вот если уже есть некоторые заболевания ЖКТ нужно идти на компромисс(

    2017-04-07 в 8:26 | Ответить
    • Нина

      К сожалению некоторые заболевания ЖКТ диктуют свои условия и приходится им подчиняться.

      2017-04-08 в 4:21 | Ответить
  • Ameloret

    Я очень люблю салаты с зеленым луком, огурчиком и растительным маслом. Такая вкуснотища! И куча витаминов поможет справиться с авитаминозом…

    2017-04-11 в 9:02 | Ответить
    • Нина

      Надо отдать должное зелёному луку, ведь он придает салатам хороший вкус и позволяет обогатить организм витаминчиками.

      2017-04-11 в 7:56 | Ответить
  • Александр

    Постоянно ем зеленый лук! Только вот ем с солью, и не факт что это так полезно в итоге получается.

    2017-05-04 в 3:01 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: